
Unsere Geschenkkarte
GILLEN DER BÄCKER
EIN FAMILIENUNTERNEHMEN AUS LIEBE ZUM BÄCKERHANDWERK
WAS UNSERE BACKWAREN SO BESONDERS MACHT
UNSERE HAUSPRODUKTE
GILLEN'S KERNIGER SCHWEIZER
Weizenmischbrot mit Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Weizenvollkornschrot.Traditionelles Hausbrot mit Natursauerteig hergestellt. Lockere Krume, krosse Kruste. Im holzbefeuerten Steinbackofen auf der Steinplatte gebacken.
DAS „NEUE“
Weizensauerteigbrot ohne Hefe. Durch die lange Teigruhe von über 16 Stunden, entwickelt sich eine besonders lockere und großporige Krume. Das „NEUE“ hält sich lange frisch und ist hervorragend zum Dippen oder Tunken geeignet.
KÜRBISKERNBRÖTCHEN
Weizenmischbrötchen mit Kürbiskernen, Leinsaat, Sojaschrot, Sesam und Sonnenblumenkernen.
BAUERNFLUITES
Weizenbaguette. Durch die lange Teigruhe entwickelt sich die lockere Krume. Unser Bauernfluites wird auf der Steinplatte gebacken.
DINKELKRUSTE
Ich bin ein reines Dinkelbrot aus Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl. Durch die Zugabe von Kartoffelflocken bin ich auch nach Tagen noch gut zu genießen. Ich darf sehr lange ruhen, damit ich mich bestens entwickeln kann. Meine Mitte wird durch die 22 Stunden Ruhezeit besonders locker und großporig. Mein Äußeres ist eher kross.
DINKELSTERN
Dinkelmischbrötchen verfeinert mit Chia Samen, Quinoa, Hanf und Leinsamen.
SCHRIPPE
Weizenbrötchen mit fluffiger KrumeUnsere Schrippe wird als Frischteig Teigling in die Filialen geliefert.Dort werden sie von früh bis spät ofenfrisch gebacken.
KRAFTKORNWECK
Weizenmischbrötchen mit Leinsaat, Sojaschrot und Sonnenblumenkernen.
SCHOKOCROISSANT
Butter Plunderteig mit Zartbitter Schokostäbchen gefüllt. Beliebt bei GROSS und klein.
LANDWECK
Weizenmischbrötchen. Kräftig im Geschmack.
KOSAKENBROT
Kräftiges Roggenmischbrot mit Natursauerteig hergestellt. Feine Krume und krosse Kruste.
GILLEN'S SCHWEIZER
Weizenmischbrot Traditionelles Hausbrot mit Natursauerteig hergestellt. Lockere Krume, krosse Kruste. Im holzbefeuerten Steinbackofen auf der Steinplatte gebacken
OPA JOSEF KÄSEKUCHEN
Beste Zutaten und nach dem original Ur- Rezept von Opa Josef. Sie werden es schmecken!